フランチャイズ加盟のご案内
百名店選出ブランドのステーキバーガーで、
ロイヤリティなしの
独立開業を。
池袋・新潟・浜松で営業中
本部へのロイヤリティは0円。焼いて挟むシンプルなオペレーションで、飲食未経験の方にも始めていただけます。
加盟金
150万円
開業支援20万円は別途
ロイヤリティ
0円
本部へは食材の仕入れのみ
初期投資
約620万円
居抜き活用・10坪モデル
投資回収
最短10ヶ月
直営店の実績より
選ばれる理由
本部に払い続けるお金が、ありません。
1
ロイヤリティ0円
毎月の売上に応じた本部への支払いはありません。本部からはステーキパテなどの食材をお仕入れいただきます。
2
焼いて挟むだけ
オーダー後に鉄板で焼いて挟むだけ。職人は不要で、仕込みはアイドルタイムに終わります。
3
集客まで教わる
開業前の研修で、調理・オペレーションに加えて、Web・SNSでの集客方法までお伝えします。
開業費用の目安
居抜き活用で、初期投資 約620万円。
| 加盟金 ブランド使用・ノウハウ提供 | 150万円 |
| 開業支援 開業コンサル・DX導入・インフルエンサー施策 | 20万円 |
| 物件取得費 保証金・礼金・仲介手数料（家賃30万円の路面店を想定） | 300万円 |
| 厨房機器一式 コールドテーブル5台・専用鉄板・バルミューダ等（既存ダクト利用を想定） | 90万円 |
| 内装・看板 ネオンサイン・看板・印刷物（既存内装を活用） | 16万円 |
| 備品・DX設備 POSレジ・食器・ユニフォーム等 | 30万円 |
| 採用・研修 求人媒体費、研修人件費（7日間） | 14万円 |
| 合計 予備費含む | 約620万円 |
※物件によって大きく変わります。ロイヤリティは0円です。
収支モデル
すべて、池袋西口本店の実績から計算しています。
池袋西口本店（地下1階・7坪）の直近実績：坪月商 約37.4万円（2024年12月〜2025年11月の平均）。地下・ランチ中心の店舗での数字です。
パターンA 標準
月 55.2万円
10坪・居抜き・家賃30万円
| 月商 | 350万円 |
| 原価（40%） | 140万円 |
| 人件費 | 105.3万円 |
| 家賃 | 30万円 |
| 光熱費・広告・その他 | 19.5万円 |
客単価2,200円×1日53人×30日。人件費は2名体制（時給1,300円×12時間）。
パターンB 本店実績を10坪に
月 約70万円
10坪の路面店
| 想定月商 | 約374万円 |
| 営業利益（概算） | 約70万円 |
| 年間 | 約840万円 |
本店の坪月商×10坪。原価率40%・広告費1.5万円で試算。
パターンC 本店実績を15坪に
月 約120万円
15坪の路面店
| 想定月商 | 約561万円 |
| 営業利益（概算） | 約120万円 |
| 年間 | 約1,440万円 |
本店の坪月商×15坪。原価率40%・広告費1.5万円で試算。
投資回収：直営店の実績では最短10ヶ月。パターンAの数字で計算すると約1年（初期投資約620万円÷月55.2万円）です。
※原価には本部からの食材仕入れを含みます。いずれも試算であり、売上・利益を保証するものではありません。立地・物件・人員体制により変わります。
開業までの流れ
物件が決まれば、最短1.5ヶ月でオープン。
1ヶ月目
加盟契約・物件選定
事業計画・資金調達、物件調査。本部がWebアカウントと印刷物を作成
1.5ヶ月目
内装・準備
内装・看板施工、厨房機器の発注、採用開始。本部がGoogleマップの店舗情報を先に整備
2ヶ月目
研修・プレオープン
直営店または現地で7日間の集中研修、レセプション、SNS告知
オープン
グランドオープン
本部担当者が現地に立ち会い。以降は月1回の経営ミーティングで継続支援
よくあるご質問
まずはお気軽に
一度、味と数字をお確かめください。
お電話・オンラインでのご説明と、店舗での試食ミーティングを承ります。
運営：合同会社BigTree（2021年4月設立） TEL 03-6876-5218