Worldburger世界のハンバーガー専門店池袋西口 飲食店WEB集客～共感マップ分析～

まずはWEB集客の第一歩として共感マップを使って考えていきます。

共感マップとは？

共感マップはスタンフォード大でも利用されているフレームワークで共感による人の深い理解を共有することが目的です。
さまざまな用途がありますが飲食店であれば顧客のエクスペリエンス向上に用いることができそうです。
やり方としては顧客の気持ちになって今の状況を整理していきます。
可能であれば複数人でやってほうがより明確になりますのでおすすめです。

こちらの記事に載っている共感MAPを元にしています↓

ハンバーガー屋に来る顧客の気持ちに共感してみた

共感の対象は？

彼らのやりたいことは？

何を見てる？

何と言っている？

何をしてる？

何を聞いてる？

何を考え、何を聞いてる？

ペイン（恐れ、不安）→コストに見合わない商品、店の雰囲気が合わない、衛生面、ありきたりな商品
ゲイン（望み）→おいしい商品、紹介したくなる、通いたくなる穴場

結果

お店がある池袋付近の20～30代はコロナ過で夜の外出が難しくなってますが、昼間なら比較的抵抗感が少ないです。（休日昼間の時間帯狙い）
また、コロナ過で遠出への外出は難しくなっているので近場の穴場を探したいという需要が高まっているはずです。
デリバリー需要は確実に高まっています。（デリバリーサービスについては申請中、今後実際の流れなや詳細は追ってまとめてきます）
一方でSNSに投稿をしたいという願望は継続してあるので変わったものを求める傾向があるのではないかと考えています。（ハンバーガーの中身に反映、今後検討してまとめます）
何を言っているかについては実際にSNSや飲食店口コミサイトに載っていると思うのでこちらの分析を行っていきたいです。
これはペインやゲインにつながる部分でもあります。